Akụkọ

N'ime ndị na-esonụ, anyị ga-achọ inye aka kọwaa otú ikuku nitrogen dị na saịtị si abara ụlọ ọrụ nkwakọ ngwaahịa nri na-echekwa ịdị ọhụrụ, ịdị mma nri, na iguzosi ike n'ezi ihe site na edemede a.

1. Njirimara nke Nitrogen gas:

Nitrogen gas pụrụ iche, na ihe onwunwe ya na-eme ka ọ bụrụ ihe kachasị mma maka nhazi nri.Nitrogen gas bụ ihe na-adịghị arụ ọrụ n'okike, ọ naghị eji ihe oriri emeghachi omume, na-echekwa ísì na ụtọ.Ọ bụ ihe magburu onwe ya n'ịkwapụ ikuku ndị ọzọ na-akpata oxidation ma ọ bụ na-akwado uto nke microorganisms.

2. Nkwado FDA maka iji na nkwakọ nri:

A kwadoro gas nitrogen ma jiri ya mee ihe n'okpuru usoro nrụpụta dị mma.FDA kwadoro ojiji ya ma were nitrogen dị ka gas GRAS 'Achọpụtara Dị Ka Nchekwa.'Nke a pụtara na a na-ahụta na ịchafụ nitrogen a na-eji na nkwakọ nri dị mma maka gị.

3. Product shelf ndụ na-abawanye:

Bakteria chọrọ oxygen ka ọ na-eto eto.Iji nitrogen na-ekpochapụ ihe oriri na-ekpochapụ ikuku oxygen, ọ nweghịkwa ụzọ maka ebu, mildew, ma ọ bụ nje bacteria na-emerụ ahụ ga-emebi ngwaahịa ahụ ozugbo ọ pụọ na ụlọ ọrụ gị.

4. Na-edobe ogo nri:

Mmiri nwere ike ibibi ngwaahịa nri.Nitrogen akpọnwụwo, ọ na-ejupụtakwa ohere niile dị n'ime ngwugwu nri.Nke a na-eme ka o doo anya na enweghị ohere nke mmiri na-abanye, ya mere, ịkwesighi ichegbu onwe gị maka ibibi nri ahụ n'ihi nke a.

5. Ọ na-eme ka iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwaahịa nri:

Ngwaahịa dị ka wafers, ibe nduku, na ihe oriri ndị ọzọ na-agbaji n'ihi esemokwu kpatara mgbe ngwugwu ahụ na-agafe.Nitrogen na-eme ihe dịka ihe nchekwa ma na-enye ihe mgbochi arụnyere n'ime ya iji dobe ihe oriri na-emebi emebi n'oge njem.

6. Mepụta ikuku nrụgide maka ịkwakọ nri nke ọma:

A maara oxygen na-emebi ihe oriri n'ihi uru oxidative rancidity uru ma ọ bụ mfu nke mmiri.Otú ọ dị, nitrogen gas bụ gas dị ọcha, nke na-adịghị agwụ agwụ na nkụ na ọdịdị.Mgbe ịtinye gas nitrogen na nkwakọ ngwaahịa, a na-ewepụ oxygen na usoro ahụ.Usoro a nke iji nitrogen na-ekpocha ihe oriri iji kpochapụ oxygen na-enyere aka mee ka ihe ndị a na-emepụta dị ọhụrụ ruo ogologo oge.

7. Mmelite nke nkwakọ ngwaahịa nwere ọgbọ nitrogen na saịtị:

Ọgbọ nitrogen dị na saịtị na-edochi ngwa ahịa ọdịnala nke nnukwu cylinders iji kwado nrụpụta, nhazi, ma ọ bụ nkwakọ nri.Ọgbọ nitrogen na saịtị na-enye ndị azụmaahịa aka ka ha ghara ịdabere na nnyefe dị ọnụ ahịa, nchekwa, na inye nitrogen.Ọ na-azọpụtakwa nnukwu ego ị nwere ike iji mee ka azụmahịa ahụ dịkwuo elu.Ọgbọ na saịtị nke nitrogen maka ụlọ ọrụ nkwakọ ngwaahịa nri na-ahụkwa na ụlọ ọrụ ahụ na-achịkwa ịdị ọcha gas ma bụrụ nke akọwapụtara n'ihe ha chọrọ.